음식・토산품

토산품

아카다 토마토
  • 아카다 토마토
  • 시모노세키・아키요시다이・우베
  • 아카다 토마토의 생산지인 시모노세키 아카다 지구는, 비옥한 밭이 돼 있는 땅을 타고 나 옛부터 야채 산지로서 알려진 시모노세키시 도시 근교의 농업 지역입니다. 통상의 토마토 재배에 비해, 물을 앞에 두고 ...
산그늘당 「명과 입맛」
  • 산그늘당 「명과 입맛」
  • 야마구치・호우후
  • 무로마치 시대부터의 역사를 가지는 「명과 입맛」의 노포. 한 입 베어 물면 폭신한 구비와 흰색 고사팥소가 일체가 되어, 희미한 달콤함이 입에 퍼지는 품위있는 과자로, 지금도 손수 만들기로 만들어져 있습니다...
(주) 쿠니치카 상점 「자소 필요해 젊은」
  • (주) 쿠니치카 상점 「자소 필요해 젊은」
  • 하기・나가토
  • 자소 필요해 젊은은, 밥에 거절해 가도 좋아, 혼합해 주먹밥으로 하는 것도 요시노 인기 상품입니다. 상질품으로서 유명한 필요해 개는, 유어는 멸치새끼 말린 것에, 젊은 어는 찐말랭이로서 이용됩니다. ...
탕면모나카
  • 탕면모나카
  • 하기・나가토
  • 유자를 본뜬 한중간으로, 유자 독특한 쓴 맛과 향기가 나 빌려 느껴지는 흰색 팥고물이 들어가 있다.
(주) 야마구치다업 「오노차」
  • (주) 야마구치다업 「오노차」
  • 시모노세키・아키요시다이・우베
  • ●취급상품 오노차 아키요시다이를 근원으로 하는 고토강이 흐르는 오노치구는, 풍부한 자연과 예쁜 공기를 타고 나 맛이 진하고, 향기도 뛰어난 차의 잎을 기르고 있습니다.
무각 일본소
  • 무각 일본소
  • 하기・나가토
  • 무각 일본소는, 그 이름대로 일본에서 유일각이 없는 육우로, 야마구치현만으로 사육되어 매월 3~4마리 정도 밖에 출시되지 않는다고 하는 귀중한 것입니다. 무각 일본소의 역사는 타이쇼 시대로 거슬러 올라가,...
(유) 꼬집어 기다리는 과자포 「책임응다루」
  • (유) 꼬집어 기다리는 과자포 「책임응다루」
  • 시모노세키・아키요시다이・우베
  • 시멘트의 마치, 오노다시에서는, 옛날, 인에 시멘트를 채워 출하하고 있었습니다. 이것을 기념하여, 「인 형태의 모나카」가 발안되었습니다. ●취급상품  책임응다루
센자키가마보코
  • 센자키가마보코
  • 하기・나가토
  • 나가토시 센자키산의 가마보코는, 이 지방 독특한 「구워 뽑아 가마보코」로서 유명합니다.「구워 빼기」란 신선한 에소나 불평등을 갈아서 으깨어, 판아래로부터 불을 대어 간접 가열로 서서히 굽는 제법.쪄 만들어지...
풍월당 「이와쿠니 만두」
(유) 영원가게 「후타미 만두」
  • (유) 영원가게 「후타미 만두」
  • 시모노세키・아키요시다이・우베
  • 전국 과자박명예 총재상으로도 된 후타미 만두는, 쇼와 초기부터 전해지는 전통의 맛을 소중히 한 한입 사이즈의 찜만두.(20입 400엔) 저희 가게 자랑의 엄선된 홋카이도산 팥의 단맛을 맛봐 주세요. ●...
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