美食、土特产

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大内塗
  • 大内塗
  • 山口、防府
  • 被指定为国家传统工艺品的山口的漆工艺·大内漆,其特征是在大约600年前传承下来的优雅的图案直到现在依旧光鲜亮丽。 有器皿、盆等产品,其中大内人偶作为土特产备受欢迎。
道路休息站“Senza Kitchen”
  • 道路休息站“Senza Kitchen”
  • 萩、长门
  • 位于港口城市仙崎的道路休息站“Senza Kitchen”对外开放了!以销售长门新鲜海鲜和蔬菜的农水产商品直销处为首,还有能尽享长门美食的餐厅和BBQ小屋等。此外,还能在“长门玩具美术馆”内感受木制玩具的魅力。 除购物外,这里也...
唐户市场(生机勃勃的马关街)
  • 唐户市场(生机勃勃的马关街)
  • 下关、秋吉台、宇部
  • 普通人也可以享受购物乐趣的批发市场。 可以实地参观拍卖现场。 每逢周末(周五、六、日)以及节假日,唐户市场1楼将全面变身为海鲜屋台街“生机勃勃的马关街”。 用新鲜的食材制作的握寿司、味噌汤、油炸等美食数不胜数,当然也会有河豚...
外郎
  • 外郎
  • 山口、防府
  • 外郎是自大内氏御代具有代表性被人们熟知的山口市的味道。 作为土特产、赠答品、有高雅的甜味和独特的口感颇被人喜爱。 还有掺和了抹茶、小豆、柚子等味,种类多种多样。
道路休息站“萩Sea Mart”
  • 道路休息站“萩Sea Mart”
  • 萩、长门
  • 萩Sea Mart与萩渔港相邻,在这个充满活力的市场内,鲜鱼、水产加工品、当地产蔬菜和水果等一应俱全。 水箱中游来游去的乌贼、萩地区的濑付鲹鱼(与普通鲹鱼不同,这种鱼极为新鲜美味)、生海胆、角蝾螺和鲍鱼等直接从渔港运来的鲜美海鲜均...
比目鱼料理
  • 比目鱼料理
  • 岩国、柳井、周南
  • 由于在温暖的气候和优质的水下培育出来的并在下松市的笠户湾中捕捞的比目鱼的肉质非常紧致,所以口感非常有嚼劲。 肉厚油多,微甜,并且有嚼劲,这是下松最自豪的高级食材。 人工养殖出来的比目鱼比天然的比目鱼肉质更加鲜美,并且一年四季都...
瓦片荞麦面
  • 瓦片荞麦面
  • 下关、秋吉台、宇部
  • 作为以川架温泉为中心的山口县特产料理备受人们喜爱。 据说是明治10年,在西南战役包围了熊本城的士兵们,使用瓦片来烤肉的。 风味丰富的茶荞麦面,与牛肉、鸡蛋・紫菜等一起在装在热乎乎的瓦片上,最后加上特质酱汁和红叶团末,极其美味...
萩焼
  • 萩焼
  • 萩、长门
  • 茶道中有“一乐二萩三唐津”的说法的萩烧为在山口县萩市烧制的陶器。此陶器是传承朝鲜李朝陶瓷技术的山口县具有代表性工艺。 起初是由文禄·庆长(1592~1597)从朝鲜李朝带来的陶工,在萩城的松本中之仓开窑并成为了萩藩的御用窑口。...
道路休息站“幸福福荣”
  • 道路休息站“幸福福荣”
  • 萩、长门
  • 这里不仅有能尽享各种意面料理的餐厅、当地特产直销处和展售着仙客来等多种花卉的温室,还有简单介绍福荣历史与生活的乡土专区,在交流广场,还能在蔬菜市场选购当天采摘的蔬菜。
山口市德地高龄者年轻人活跃中心“南大门”
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