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道路休息站“Senza Kitchen”
- 萩、长门
- 位于港口城市仙崎的道路休息站“Senza Kitchen”对外开放了！以销售长门新鲜海鲜和蔬菜的农水产商品直销处为首，还有能尽享长门美食的餐厅和BBQ小屋等。此外，还能在“长门玩具美术馆”内感受木制玩具的魅力。
除购物外，这里也...
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大内塗
- 山口、防府
- 被指定为国家传统工艺品的山口的漆工艺·大内漆，其特征是在大约600年前传承下来的优雅的图案直到现在依旧光鲜亮丽。
有器皿、盆等产品，其中大内人偶作为土特产备受欢迎。
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蒲鉾
- 室町時代中期最先做出蒲鉾的。
当时是将鱼肉剁碎，将它放在细细的竹子里烧制而成的。
北浦地区的蒲鉾，保留了江户时代的制作工艺，这种独特的工艺成为烧蒲鉾，至今也在流传着这种工艺。
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外郎
- 山口、防府
- 外郎是自大内氏御代具有代表性被人们熟知的山口市的味道。
作为土特产、赠答品、有高雅的甜味和独特的口感颇被人喜爱。
还有掺和了抹茶、小豆、柚子等味，种类多种多样。
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道路休息站“萩Sea Mart”
- 萩、长门
- 萩Sea Mart与萩渔港相邻，在这个充满活力的市场内，鲜鱼、水产加工品、当地产蔬菜和水果等一应俱全。
水箱中游来游去的乌贼、萩地区的濑付鲹鱼（与普通鲹鱼不同，这种鱼极为新鲜美味）、生海胆、角蝾螺和鲍鱼等直接从渔港运来的鲜美海鲜均...
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比目鱼料理
- 岩国、柳井、周南
- 由于在温暖的气候和优质的水下培育出来的并在下松市的笠户湾中捕捞的比目鱼的肉质非常紧致，所以口感非常有嚼劲。
肉厚油多，微甜，并且有嚼劲，这是下松最自豪的高级食材。
人工养殖出来的比目鱼比天然的比目鱼肉质更加鲜美，并且一年四季都...
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夏橘食品
- 萩、长门
- 萩的特产夏橘，可以直接品味酸甜口感，还可以活用它这口感做成不同的食品，比如加工成果冻、果汁、果酱、点心等各。作为一个只有萩才有的特产颇被人喜爱。
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唐户市场（生机勃勃的马关街）
- 下关、秋吉台、宇部
- 普通人也可以享受购物乐趣的批发市场。
可以实地参观拍卖现场。
每逢周末（周五、六、日）以及节假日，唐户市场1楼将全面变身为海鲜屋台街“生机勃勃的马关街”。
用新鲜的食材制作的握寿司、味噌汤、油炸等美食数不胜数，当然也会有河豚...
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萩焼
- 萩、长门
- 茶道中有“一乐二萩三唐津”的说法的萩烧为在山口县萩市烧制的陶器。此陶器是传承朝鲜李朝陶瓷技术的山口县具有代表性工艺。
起初是由文禄·庆长（1592～1597）从朝鲜李朝带来的陶工，在萩城的松本中之仓开窑并成为了萩藩的御用窑口。...
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鱿鱼料理
- 因美丽姿态和身体柔软以及可口的味道，被称为“鱿鱼女王”的剑先鱿鱼。
在长门市仙崎市场捕获的剑先鱿鱼，把一条一条细心钓上来的鱿鱼成为仙崎鱿鱼。漂浮在海上的鱿鱼钓船的渔火与夏日夜晚汇成了一首风景诗。
