美食、伴手禮

根據類別選擇

 

道路休息站「Senza Kitchen」
  • 道路休息站「Senza Kitchen」
  • 萩、長門
  • 位於港口城市仙崎的道路休息站「Senza Kitchen」對外開放了!以銷售長門新鮮海鮮和蔬菜的農水產商品直銷處為首,還有能盡享長門美食的餐廳和BBQ小屋等。此外,還能在「長門玩具美術館」內感受木製玩具的魅力。 除購物外,這裡也...
大内塗
  • 大内塗
  • 山口、防府
  • 被指定爲國家傳統工藝品的山口的漆工藝·大內漆,其特征是在大約600年前傳承下來的優雅的圖案直到現在依舊光鮮亮麗。 有器皿、盆等産品,其中大內人偶作爲土特産備受歡迎。
蒲鉾
  • 蒲鉾
  • 室町時代中期最先做出蒲鉾的。 當時是將魚肉剁碎,將它放在細細的竹子裏燒制而成的。 北浦地區的蒲鉾,保留了江戶時代的制作工藝,這種獨特的工藝成爲燒蒲鉾,至今也在流傳著這種工藝。
外郎
  • 外郎
  • 山口、防府
  • 外郎是自大內氏禦代具有代表性被人們熟知的山口市的味道。 作爲土特産、贈答品、有高雅的甜味和獨特的口感頗被人喜愛。 還有摻和了抹茶、小豆、柚子等味,種類多種多樣。
道路休息站「萩Sea Mart」
  • 道路休息站「萩Sea Mart」
  • 萩、長門
  • 萩Sea Mart與萩漁港相鄰,在這個充滿活力的市場內,鮮魚、水產加工品、當地產蔬菜和水果等一應俱全。 水箱中游來遊去的花枝、萩地區的瀨付鯵魚(與普通鯵魚不同,這種魚極為新鮮美味)、生海膽、角蠑螺和鮑魚等直接從漁港運來的鮮美海鮮均...
比目魚料理
  • 比目魚料理
  • 岩國、柳井、周南
  • 由于在溫暖的氣候和優質的水下培育出來的並在下松市的笠戶灣中捕撈的比目魚的肉質非常緊致,所以口感非常有嚼勁。 肉厚油多,微甜,並且有嚼勁,這是下松最自豪的高級食材。 人工養殖出來的比目魚比天然的比目魚肉質更加鮮美,並且一年四季都...
夏橘食品
  • 夏橘食品
  • 萩、長門
  • 萩的特産夏橘,可以直接品味酸甜口感,還可以活用它這口感做成不同的食品,比如加工成果凍、果汁、果醬、點心等各。作爲一個只有萩才有的特産頗被人喜愛。
唐戶市場(生機勃勃的馬關街)
  • 唐戶市場(生機勃勃的馬關街)
  • 下關、秋吉台、宇部
  • 普通人也可以享受購物樂趣的批發市場。 可以實地參觀拍賣現場。 每逢週末(週五、六、日)以及國定假日,唐戶市場1樓將全面變身為海鮮屋台街「生機勃勃的馬關街」。 用新鮮的食材製作的握壽司、味噌湯、油炸等美食數不勝數,當然也會有河...
萩焼
  • 萩焼
  • 萩、長門
  • 茶道中有“一樂二萩三唐津”的說法的萩燒爲在山口縣萩市燒制的陶器。此陶器是傳承朝鮮李朝陶瓷技術的山口縣具有代表性工藝。 起初是由文祿·慶長(1592~1597)從朝鮮李朝帶來的陶工,在萩城的松本中之倉開窯並成爲了萩藩的禦用窯口。...
鱿魚料理
  • 鱿魚料理
  • 因美麗姿態和身體柔軟以及可口的味道,被稱爲“鱿魚女王”的劍先鱿魚。 在長門市仙崎市場捕獲的劍先鱿魚,把一條一條細心釣上來的鱿魚成爲仙崎鱿魚。漂浮在海上的鱿魚釣船的漁火與夏日夜晚彙成了一首風景詩。
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