美食、伴手禮

根據類別選擇

 

比目魚料理
  • 比目魚料理
  • 岩國、柳井、周南
  • 由于在溫暖的氣候和優質的水下培育出來的並在下松市的笠戶灣中捕撈的比目魚的肉質非常緊致,所以口感非常有嚼勁。 肉厚油多,微甜,並且有嚼勁,這是下松最自豪的高級食材。 人工養殖出來的比目魚比天然的比目魚肉質更加鮮美,並且一年四季都...
道路休息站「Senza Kitchen」
  • 道路休息站「Senza Kitchen」
  • 萩、長門
  • 位於港口城市仙崎的道路休息站「Senza Kitchen」對外開放了!以銷售長門新鮮海鮮和蔬菜的農水產商品直銷處為首,還有能盡享長門美食的餐廳和BBQ小屋等。此外,還能在「長門玩具美術館」內感受木製玩具的魅力。 除購物外,這裡也...
道路休息站「萩Sea Mart」
  • 道路休息站「萩Sea Mart」
  • 萩、長門
  • 萩Sea Mart與萩漁港相鄰,在這個充滿活力的市場內,鮮魚、水產加工品、當地產蔬菜和水果等一應俱全。 水箱中游來遊去的花枝、萩地區的瀨付鯵魚(與普通鯵魚不同,這種魚極為新鮮美味)、生海膽、角蠑螺和鮑魚等直接從漁港運來的鮮美海鮮均...
瓦片荞麥面
  • 瓦片荞麥面
  • 下關、秋吉台、宇部
  • 作爲以川架溫泉爲中心的山口縣特産料理備受人們喜愛。 據說是明治10年,在西南戰役包圍了熊本城的士兵們,使用瓦片來烤肉的。 風味豐富的茶荞麥面,與牛肉、雞蛋・紫菜等一起在裝在熱乎乎的瓦片上,最後加上特質醬汁和紅葉團末,極其美味...
持世寺溫泉豆腐工坊
  • 持世寺溫泉豆腐工坊
  • 下關、秋吉台、宇部
  • 在霜降山山麓,蘊藏著厚東氏不為人知的秘密溫泉——「持世寺溫泉·上之湯」。「持世寺溫泉·上之湯」至今已有700年歷史,其出產的豆腐嚴選100%日本國產大豆,經石磨反復碾製而成。 用水更是十分講究,選用霜降山名水。 豆汰豆藏·木棉豆腐...
里之廚
  • 里之廚
  • 岩國、柳井、周南
  • 里之廚內不僅有銷售當地產新鮮蔬菜、水果、穀物和加工品等的直銷店,還有可品嚐到獨特熱狗麵包和用當地食材製成的可口料理的餐廳等,魅力設施一應俱全。
Kamonwharf
  • Kamonwharf
  • 下關、秋吉台、宇部
  • Kamonwharf是一座擁有關門引以為豪的海鮮主題餐廳、各類伴手禮商店林立的海濱商場。 行於木棧道上可將關門海峽盡收眼底。 關門海峽的潮聲與汽笛已被選入「想要留存的日本之聲風景百選」。此外,這裡還擁有富有壇之浦合戰、武藏與小次郎...
道路休息站「秋穗」
  • 道路休息站「秋穗」
  • 山口、防府
  • 道路休息站「秋穗」位於著名的日本對蝦養殖發祥地秋穗地區。其最大的特徵便是以日本對蝦為主題建成的建築物。在店內的食堂,可以品嚐到用蝦製成的人氣菜品。除蝦外,這裡每天都會一早購入新鮮的瀨戶內海海鮮和海產品,以及豐富的當地農產品。
河豚料理
  • 河豚料理
  • 下關、秋吉台、宇部
  • 由于河豚有毒,所以有很長一段時間禁止人們食用河豚。傳說是直到第一位總理大臣伊藤博文在下關的一家日式料理店品嘗到了河豚的美味才得以解禁。 人們一直認爲河豚的最佳時期爲秋分到春分,實際上一年四季都是品嘗河豚的最佳時期。 ●河豚刺...
道路休息站「Mito」
  • 道路休息站「Mito」
  • 下關、秋吉台、宇部
  • 以購物中心Saisaimito為中心,河畔公園、餐廳、露天市場和停車場等設施一應俱全,一年四季都很熱鬧。
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