根據類別選擇
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大内塗
- 山口、防府
- 被指定爲國家傳統工藝品的山口的漆工藝·大內漆，其特征是在大約600年前傳承下來的優雅的圖案直到現在依舊光鮮亮麗。
有器皿、盆等産品，其中大內人偶作爲土特産備受歡迎。
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夏橘食品
- 萩、長門
- 萩的特産夏橘，可以直接品味酸甜口感，還可以活用它這口感做成不同的食品，比如加工成果凍、果汁、果醬、點心等各。作爲一個只有萩才有的特産頗被人喜愛。
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蒲鉾
- 室町時代中期最先做出蒲鉾的。
當時是將魚肉剁碎，將它放在細細的竹子裏燒制而成的。
北浦地區的蒲鉾，保留了江戶時代的制作工藝，這種獨特的工藝成爲燒蒲鉾，至今也在流傳著這種工藝。
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萩焼
- 萩、長門
- 茶道中有“一樂二萩三唐津”的說法的萩燒爲在山口縣萩市燒制的陶器。此陶器是傳承朝鮮李朝陶瓷技術的山口縣具有代表性工藝。
起初是由文祿·慶長（1592～1597）從朝鮮李朝帶來的陶工，在萩城的松本中之倉開窯並成爲了萩藩的禦用窯口。...
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大理石加工品（帶瑪瑙狀的工藝品）
- 下關、秋吉台、宇部
- 代表山口縣的觀光地，秋吉台國定公園一帶是石灰石和大理石産地。
石質優良，因此“秋芳大理石”的名字被人們所熟知。
這裏的商品的種類繁多。小禮品到高級裝飾品，大理石和瑪瑙石的美麗光澤和花紋是其魅力之一。
近期還有很多加入了...
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外郎
- 山口、防府
- 外郎是自大內氏禦代具有代表性被人們熟知的山口市的味道。
作爲土特産、贈答品、有高雅的甜味和獨特的口感頗被人喜愛。
還有摻和了抹茶、小豆、柚子等味，種類多種多樣。
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鱿魚料理
- 因美麗姿態和身體柔軟以及可口的味道，被稱爲“鱿魚女王”的劍先鱿魚。
在長門市仙崎市場捕獲的劍先鱿魚，把一條一條細心釣上來的鱿魚成爲仙崎鱿魚。漂浮在海上的鱿魚釣船的漁火與夏日夜晚彙成了一首風景詩。
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比目魚料理
- 岩國、柳井、周南
- 由于在溫暖的氣候和優質的水下培育出來的並在下松市的笠戶灣中捕撈的比目魚的肉質非常緊致，所以口感非常有嚼勁。
肉厚油多，微甜，並且有嚼勁，這是下松最自豪的高級食材。
人工養殖出來的比目魚比天然的比目魚肉質更加鮮美，並且一年四季都...
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瓦片荞麥面
- 下關、秋吉台、宇部
- 作爲以川架溫泉爲中心的山口縣特産料理備受人們喜愛。
據說是明治10年，在西南戰役包圍了熊本城的士兵們，使用瓦片來烤肉的。
風味豐富的茶荞麥面，與牛肉、雞蛋・紫菜等一起在裝在熱乎乎的瓦片上，最後加上特質醬汁和紅葉團末，極其美味...
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道路休息站「萩Sea Mart」
- 萩、長門
- 萩Sea Mart與萩漁港相鄰，在這個充滿活力的市場內，鮮魚、水產加工品、當地產蔬菜和水果等一應俱全。
水箱中游來遊去的花枝、萩地區的瀨付鯵魚（與普通鯵魚不同，這種魚極為新鮮美味）、生海膽、角蠑螺和鮑魚等直接從漁港運來的鮮美海鮮均...
