คาซาโดจิฮิราเมะที่ให้ผลิตผลโดยภูมิอากาศอบอุ่นและน้ำที่มีคุณภาพดีที่อ่าวหมวกประตูของเมืองคุดามัตสึที่ถูกสนับสนุนลักษณะพิเศษร่างกายตึง และเพลิดเพลินกับอาการเกร็งอาการเกร็งและเนื้อผ้าทำได้
เป็นวัตถุดิบปรุงอาหารคุณภาพสินค้าชั้นเยี่ยมของความภูมิใจคุดามัตสึที่น้ำมันอยู่ด้วย wall thickness และก็มีความหวานเลือนลาง และ ยิ่งเคี้ยว ถ้าเคี้ยว ยิ่งน่าดื่มด่ำ
การเพาะเลี้ยงก็อร่อย และไม่เพียงแต่ธรรมชาติเท่านั้นกินได้ โดยไม่เลือกสี่ฤดูกาลที่ชื่อเสียง พอเอร็ดอร่อยกว่าของธรรมชาติ
ก็เป็นเลิศในเรื่องความดึงดูดกับวิธีปรุงอาหารไหนซาชิมิสิ่งของย่างอาหารต้มตุ๋นปรุงรสของทอดเป็นต้น ไม่ได้รับเป็นที่รู้จักในฐานะวัสดุซูชิก็เป็นสิ่งที่เลอเลิศ